Балсамико SACRISTIA DE VINO OLOROSO, DO MONTILLA-MORILES, GRAND RESERVA 50, От UNICO, 250мл е отлежал 50 годишен балсамов оцет с много високо качество поради времето на престой в американски дъбови ботуши, повече от 6 години, поради което се класифицира като голям резерв, достигащ възраст над 50 години, разработен по метода на окислителната ферментация и последващо отлежаване в ботуши от американски дъб, защитено със ЗНП „Montilla-Moriles“, като се използват ароматни вина за получаването му. Той е с интензивен махагонов цвят, придобит при отлежаването му в дърво, чист и светъл. В обонятелните вкусови нотки е чист, остър и проникващ, където се открояват някои характерни нотки на стареене в американски дъб. Това е оцет със сух, интензивен, сладък и балансиран вкус, напомнящ вино Oloroso, с изискан и мек послевкус, който му придава изключителен характер и индивидуалност. Като съчетание е перфектен в салати, гаспачо и салморехо. Без примеси, изкуствени оцветители и ГМО.

ЕНЕРГИЯ: 591kJ / 139kcal

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ: за 100гр

ОБЩО МАЗНИНИ <0,10гр 

ВЪГЛЕХИДРАТИ - 29,80гр

от които:

ЗАХАРИ - 28,70гр ПРОТЕИНИ - 0,40гр СОЛИ <0,10гр

КИСЕЛИННОСТ: 6,2% (на оцетната киселина) 🍇Сорт Грозде: Pedro Ximénez СЪСТАВ: концентриран мъст от червено грозде, оцветител - натурален карамел, калиев метабисулфит, съдържа и незначителни количества меден двуокис и сулфити ЛОТ: SS262239 СРОК НА ГОДНОСТ:

Вкусът е чист, остър и проникващ, където се открояват някои характерни нотки на стареене в американски дъб. Това е оцет със сух, интензивен, сладък и балансиран вкус, напомнящ вино Oloroso, с изискан и мек послевкус, който му придава изключителен характер и индивидуалност.