Ръжено брашно, пълнозърнесто

Ръженото брашно се произвежда от растението “ръж” по технологията характерна за производството на останалите брашна. По особеното при ръженото зърно е, че е по-тънко и по-дълго от пшеничното и затова при смилането му се образуват разраствания, които се обработват допълнително. Изключителната комбинация от изцяло смлени ръжени семена, съдържа всички полезни съставки, богати на витамини от група Б, витамин Е, магнезий, желязо, фибри, белтъчини и много други антиоксиданти. Ръженото брашно е по-тъмно, има малък обем, лека шупливост, лепкава и влажна средина. Съдържа малко количество глутен, поради което при използване в печива бухва по-слабо. Предизвика усещане за ситост.
Натурален продукт, без подобрители и консерванти.
Не се препоръчва употребата му за сладкиши, т.к ръжта продава леко горчив вкус на тестото.
Да се съхранява на хладно и сухо място.

Опаковка:
пакет: 1 кг
пакет: 10 кг