Шафран на прах, от TRISELECTA, 0,5гр е перфектният вариант за придаване на 100% цвят, аромат и вкус на хиляди ястия по оптимален начин, тъй като вече е смлян и готов за употреба. Постигате невероятни резултати с малко количество. Само 1 гр шафран на прах е достатъчен, за да придаде топъл и съблазнителен вкус на всяко ястие. Смленият шафран се набавя от шафранови нишки, запазвайки същите свойства като стигмите, събрани, изсушени и изпечени при източника, благодарение на 100% ръчно изработено производство. Препоръчваме да използвате шафран на прах, като го поръсите върху храната при готвене. Ориз, месо, риба, супи и морски дарове са само част от ястията, в които може да се насладите на този силен аромат и безспорен вкус. Технологията за придобиване на смлян шафран е чрез крайъгълен камък за трансформацията от шафранови нишки към смлян шафран. Смилане без топлина и без окисление, така че смленият шафран да е със същото качество като шафрана на нишки. Екологично чист, без примеси, изкуствени оцветители и ГМО. СРОК НА ГОДНОСТ: 30-11-2026

🌷Ценни свойства: Съдържа над 150 етерични и ароматни съединения, зеаксантин и лекопен, витамин А, фолиева кисилина, рибофлавин, ниацин и витамин С, мед, калий, калций, магнезий, желязо, селен, цинк, антиоксиданти Рецепта за чай с ШАФРАН За 1 чаша от 150-200мл са необходими 7-8 близалца (стигми). Те се поставят в метална купичка и леко се загряват на котлона, за да се активират ароматните им свойства и етеричните масла. След това се стриват. Допълнителни съставки (пожелание): 1 зрънце кардамон прясно счукан 1 пръчка канела тънко резенче или две пресен джинджифил резен лимон

Във всички източни рецепти за чай, най-накрая се добавя мляко, което може да бъде прясно краве мляко или кокосово, бадемово, соево мляко. Начин на приготвяне: Малко преди да заври водата за чая, чайникът се дърпа от огъня. Добавя се шафрана и допълнителните съставки. Чаят отново се връща на огъня като при ниска температура се запарява 3-5 минути. Добавя се лимона и се задържа още 3 минути на огъня. Прецежда се и може да се сервира с мед или друг подслаждаща съставка. Чаят действа успокояващо и можете да го пиете вечер. - От 1 грам шафран могат да се приготвят 50 чая - За 1 доза чай са необходими 7-8 близалца - В 1 грам шафран се съдържат от 120 до 180 близалца - Висококачествения шафран е тъмночервен и без жълта част

Знаете ли, че шафранът има антитуморно действие? Той е богат на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали. Проучвания показват, че шафранът и неговите основни съставки притежават превантивна и антитуморна активност. Например кроцинът в шафрана значително инхибира растежа на колоректалните ракови клетки, без да засягат нормалните клетки. Нещо повече, кроцинът не само подтиска полиферацията на туморните клетки, но и повишава тяхната чувствителност към химиотерапевтични лекарства. Естествен антидепресант

Шафранът е природен антидепресант, който значително намалява стреса и психическото напрежение и способства за преодоляване на депресивни състояния. Антидепресантните свойства на шафрана са свързани с метаболизма на хормона серотонин. Шафраналът и кроцинът, съдържащи се в шафрана, регулират нивата на серотонин  в организма.  Серотонинът, познат още като „хормона на щастието” е невротрансмитер, синтезиращ се в мозъка и стомашно-чревния тракт. Балансираните нива на серотонин спомагат за поддържане на добър и здравословен сън и  подобряват настроението. Ниските нива на серотонин в организма се свързват с повишено чувство на тревожност, ниски нива на енергия , депресивни състояния, раздраснителност и липса на положителните емоции. Специалистите смятат, че шафранът може да се използва и като природно средство за подобряване симптомите и на следродилна депресия.

Ефективен при онкологични заболявания

Шафранът  е богат на биоактивни съставки, с доказани противотуморни и антиракови свойства. Многобройни изследвания сочат, че шафранът има способност да забавя растежа на клетки с анормален растеж.

Мощен антиоксидант

Антиоксидантните съединения в шафрана (кроцин, кроцетин, шафранал) защитават клетките от вредното въздействие на свободните радикали и оксидативния стрес.

Кроцинът и кроцетинът предпазват мозъчните клетки от прогресивно увреждане и противодействат на възпалителните процеси. Освен това антиоксидантите имат свойството да намаляват риска от прогресиране на дегенеративни заболявания на нервната система, отключени вследствие на хронични възпаления, каквито са болестта на Паркинсон и Алцхаймер.

Афродизиак

Проучване проведено от университета Гвелфа (Канада) показва, че шафранът подобрява сексуалната функция и увеличава либидото, особено при лица приемащи антидепресанти. Кроцинът в шафрана, подобрява производството на азотен оксид в артериите, като по този начин оказва въздействие върху еректилната функция при мъжете.

Подкрепя зрението

Ценната и екзотична подправка е изключителен съюзник в подкрепа на очното здраве. Благодарение на високо съдържание на антиоксиданти, шафранът подобрява зрителните функции и намалява риска от развитие на макулна дегенерация.  Според клинично проучване, проведено от учени от университета в Сидни, шафранът може да подобри зрителната острота и да намали някои от симптомите причинени от глаукома (чувствителност към светлина, повишено вътреочно налягане) .

Какви са ползите от приема?

• Има антидепресивно действие.
• Регулира нивата  на серотонин.
• Поддържа емоционалния баланс.
• Подобрява качеството на съня.
• Намалява риска от развитие на мозъчно дегенеративни заболявания.
• Намалява растежа на клетки с анормален растеж.
• Подобрява сексуалната функция.
• Подпомага нормалното състояние на макулата и подобрява зрителната острота.  

При какви състояния е подходящ?

• Депресивни състояния.
• Емоционален стрес и лошо настроение.
• Безсъние.
• Глаукома и макулна дегенерация.
• Влошено очно зрение.
• Еректилна дисфункция и намалено либидо.
• Невродегенеративни заболявания (болест на Алцхаймер, Паркинсон).