Шафран на нишки, 10гр е с много високо качество, екологично чист, без примеси, изкуствени оцветители и ГМО. Цветът на шафрана се бере ръчно, за да се получат близалца. След това се пече и изсушава.

Нашият шафран е 100% натурален и гарантира вкус, мирис и цвят на всички рецепти. Идеален за ориз, месо, паеля, риба, паста и супи, с изключителни резултати. С щипка шафран можете да придадете топлина, аромат и вкус на вашите ястия.

*Опаковани по стандартите за качество и безопасност, така че продуктът да не губи своите качества.

СТАНДАРТ: IFS, ISO9001, ISO14001 и органични сертификати

LOT: 22/0468 СРОК НА ГОДНОСТ: 11-2025

ОПАКОВКА: кутия: 10гр

🌷Ценни свойства: Съдържа над 150 етерични и ароматни съединения, зеаксантин и лекопен, витамин А, фолиева кисилина, рибофлавин, ниацин и витамин С, мед, калий, калций, магнезий, желязо, селен, цинк, антиоксиданти Рецепта за чай с ШАФРАН За 1 чаша от 150-200мл са необходими 7-8 близалца (стигми). Те се поставят в метална купичка и леко се загряват на котлона, за да се активират ароматните им свойства и етеричните масла. След това се стриват. Допълнителни съставки (пожелание): 1 зрънце кардамон прясно счукан 1 пръчка канела тънко резенче или две пресен джинджифил резен лимон

Във всички източни рецепти за чай, най-накрая се добавя мляко, което може да бъде прясно краве мляко или кокосово, бадемово, соево мляко. Начин на приготвяне: Малко преди да заври водата за чая, чайникът се дърпа от огъня. Добавя се шафрана и допълнителните съставки. Чаят отново се връща на огъня като при ниска температура се запарява 3-5 минути. Добавя се лимона и се задържа още 3 минути на огъня. Прецежда се и може да се сервира с мед или друг подслаждаща съставка. Чаят действа успокояващо и можете да го пиете вечер. - От 1 грам шафран могат да се приготвят 50 чая - За 1 доза чай са необходими 7-8 близалца - В 1 грам шафран се съдържат от 120 до 180 близалца - Висококачествения шафран е тъмночервен и без жълта част

Червените близалца допринасят големи ползи за здравето, тъй като съдържат антиоксидантни свойства и предотвратяват разстройства на нервната система, наред с много други предимства. Ползи при: Антидепресивно действие Шафранът може да ви помогне да подобрите настроението си и да преодолеете тревожността. В преглед на 5 проучвания добавките с шафран са значително по-ефективни от плацебо при лечение на симптоми на лека до умерена депресия. Все пак необходими са по-големи проучвания върху хора с повече участници, преди експертите да могат да препоръчат шафран като средство за лечение на депресия.

Антистрес действие Освен това изглежда, че шафранът оказва антистрес ефект, въпреки че доказателствата за това все още не са достатъчно и са необходими повече изследвания при специфични тревожни разстройства. Някои предварителни изследвания предполагат, че може да помогне за облекчаване на симптомите на предменструален синдром (ПМС), менопауза, различни възпалителни състояния и подобряване на съня, но са необходими много повече изследвания, за да сме сигурни в ефикасността му за тези цели. Мощен антиоксидант Шафранът съдържа впечатляващо разнообразие от растителни съединения. Те действат като антиоксиданти - молекули, които защитават вашите клетки от свободни радикали и оксидативен стрес. Забележителните антиоксиданти в шафрана включват:

• Кроцин
• Кроцетин
• Сафранал
• Кемпферол
• Имат антидепресантни свойства
• Предпазват мозъчните клетки от прогресивно увреждане
• Контролират възпалението
• Намаляват апетита
• Подпомагат загубата на тегло   

Сафраналът придава на шафрана неговия отличителен вкус и аромат. Изследванията показват, че може да помогне за подобряване на настроението, паметта и способността за учене, както и да предпази мозъчните  клетки от увреждане. Противораково действие Шафранът е с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на вредните свободни радикали. Увреждането от свободните радикали е свързано с хронични заболявания, включително развитие на рак.

При проучвания in vitro е доказано, че шафранът и неговите съединения селективно убиват раковите клетки на дебелото черво или потискат растежа им, като оставят здравите клетки невредими. 6 Този ефект се отнася и за рак на кожата, костния мозък, простатата, белия дроб, гърдата, шийката на матката и няколко други видове ракови клетки. Афродизиак Афродизиаците са храни или добавки, които помагат за повишаване на вашето либидо. Проучванията показват, че шафранът може да има свойства на афродизиак - особено при хора, приемащи антидепресанти. 

Например, приемането на 30 мг. шафран дневно в продължение на 4 седмици значително подобрява еректилната функция в сравнение с плацебо при мъже с еректилна дисфункция, свързана с антидепресанти. Предотвратяване на сърдечни заболявания Проучвания върху животни и in vitro изпитвания показват, че антиоксидантните свойства на шафрана могат да понижат холестерола в кръвта и да предотвратят запушването на кръвоносните съдове и артериите. 

Понижаване нивата на кръвната захар Шафранът може да понижи нивата на кръвната захар и да повиши инсулиновата чувствителност, както се вижда от проучвания in vitro и при мишки с диабет.